シュクメルリ

いつもブログを拝見させていただいている方の記事で、シュクメルリというジョージア料理について書いてあって、とても美味しそうだったので早速作ってみました。

今、松屋で食べれるみたいですよ。

レシピは、

オリーブオイル　大1 

鶏肉　1枚（いつものように低温調理済みのものを使用）

おろしにんにく　（たくさん入れるそうです）

（今回はお弁当用なので周りを気にしてガーリックパウダーを使用）

バター　25ｇ

牛乳　100ｍｌ（150～200くらいが普通のレシピのよう）

溶けるチーズ　30ｇ

油とガーリックパウダーを振り入れ鶏肉を炒めた後、

牛乳とバターを入れて沸騰させ少し煮込む。

あとはチーズを入れて溶ければ完成。

すごく簡単で、とてもおいしい料理です。

牛乳を少なめに使えば、糖質制限でも大丈夫そうですね。