豚ロースの赤ワイン煮込み

煮込むだけで、かなり美味しいです。

アクがかなり出ますので、しっかり取ると良いと思います。

赤ワイン　750ml

トマト缶　１缶

コンソメ　２つ

玉ねぎ　1つ

人参　１本

豚肩ロース　500ｇ

豚肩ロースの表面を軽く焼いて、一旦取り出し

その鍋で玉ねぎとニンジンを炒める。

肉を戻して材料を入れて２時間ほど煮込むだけ。