低温調理した鶏むね肉にたれをかけるだけの簡単減量メシ。
よだれ鶏のたれのレシピはググればたくさん出てきますので、お好みのものを研究されたら良いと思いますが、今回の私のレシピは、
鶏ガラスープ 少々
醤油 大匙3
バルサミコ酢 大匙1
ラカントＳ 小さじ２
すりごま 適宜
ごま油 大匙1
乾燥わけぎ 適宜
食べるラー油 小さじ２
こんな感じです。
バルサミコ酢は普通の酢でもよいですし、レモン汁でもよいと思います。
ごま油とラー油で一気に味が変わっていきますので、いろいろ好みを探ってみるのも楽しそうです。
