レンチン 鯖缶カレー

材料をまとめて入れて、レンジでチンするだけの簡単カレーです。

今回の材料は、

鯖缶　1缶

ホールトマト缶　半分（200ｇ）

玉ねぎ　1/2個

ニンニク　1片

カレー粉　大匙1

中濃ソース　大匙2

オクラ　３つ

ゆで卵（トッピング）

粉チーズ（トッピング） 

これらを耐熱容器に入れて、レンジで5分ほど加熱。

出来上がりというわけです。

今回は玉ねぎを入れましたが、レンチンではそこまで柔らかくならないので

入れないほうが良いと思います＾＾；

しゃがんで乗れば体脂肪－10％！？

おはようございます。

毎朝、我が家にある家庭用の安価な体組成計で、

体重と体脂肪率をチェックしているのですが、

今朝、試しにしゃがんで乗ってみたところ、

立って乗るのに比べ、体脂肪率が10％低く表示されました！

立って乗るのを想定して作られているのでしょうが、この違いにはびっくりです。

 どっちが正しいか？というのはわかりませんが、

みなさんも、モチベーションアップのために、たまにはしゃがんで測定してみると良いかもしれませんよ＾＾

ちなみに、ジムにある、高価な体組成計（in body)での測定結果は、我が家の体組成計でしゃがんで乗ったのに近い数値です。

豚ロースの赤ワイン煮込み

煮込むだけで、かなり美味しいです。

アクがかなり出ますので、しっかり取ると良いと思います。

赤ワイン　750ml

トマト缶　１缶

コンソメ　２つ

玉ねぎ　1つ

人参　１本

豚肩ロース　500ｇ

豚肩ロースの表面を軽く焼いて、一旦取り出し

その鍋で玉ねぎとニンジンを炒める。

肉を戻して材料を入れて２時間ほど煮込むだけ。

こんな感じにできました

まあ、まるい方がハムっぽい。

けどやっぱりこのひと手間が面倒くさい。

いつも通りの素の形のままでも全然ＯＫだな。

この間のタルタルソースで食べました。

鶏ハム作り

いつもは、鶏胸肉を整形せずに、そのまま低温調理してますが、今日は時間あるので、整形して調理してみます。

鶏ハムソテーのタルタルソース

 

宮崎の名物、チキン南蛮が大好物です。

パリパリのチキンと甘酢とタルタルソースのコラボ。

もう最高です。

でも、揚げ物料理はカロリーが気になるし、第一、油の処理が面倒です。

そこで今回は、鶏ハムを軽くソテーして、タルタルソースかけました。

鶏ハムにただタルタルソースをかけても行けるとは思いますが、

やはり、肉は焼きを入れるとおいしくなります。

 タルタルソ－スレシピ

ゆで卵1個

酢　小さじ2

マヨネーズ　大匙3

玉ねぎ1/4個

このレシピで350キロカロリーくらいあります。

脂質41ｇ　タンパク質6ｇ

この脂質量、ケトジェニック中なら許容できますが、

低脂質ダイエット中の私にとっては本来許容できない量です＾＾；

うまくても食べすぎ注意です。

鶏胸肉とおからのハンバーグ

鶏胸肉を包丁で細かく刻み、オカラで作ったパン粉と混ぜて作りました。

先日作ったおからパン粉を消費する必要があり、どうしようか考えていました。

チキンカツでも作ろうか？でも面倒くさいなぁということで、

鶏むね肉　500ｇ

卵１つ

玉ねぎ1つ

おからパン粉　(生おからに換算して200ｇ程度）

塩コショウ　少々

これらを混ぜ合わせて4等分、じっくり火を通して出来上がり。

鶏むねのミンチが一番手間がかかりますが、

仕事で嫌なことがあった日にやりましょう！